Valentina Artieda
Nutricionista. Dietética
Estamos atravesando una época de muchos resfríos, gripes y virus dando vueltas, y seguramente lo notaste especialmente en los más chicos: mocos, tos, fiebre, es decir, una estampida de malestares. Pareciera que no se termina más, ¿verdad? Los niños son uno de los grupos más afectados porque su sistema inmunológico todavía está madurando, y además están en contacto permanente con otros niños en colegios, guarderías o en las actividades deportivas. Pero no todo depende de los contagios inevitables.
Desde casa, con lo que comemos a diario, podemos hacer mucho para acompañar y fortalecer las defensas. Hoy quiero compartirte algunas claves simples pero muy efectivas para incluir en la alimentación diaria, pensando en toda la familia, pero especialmente en los más chicos. Alimentos que ayudan a prevenir y curar.
Cuando hablamos de frutas y verduras que ‘curan’, no lo digo en sentido literal, pero sí hay muchos ingredientes naturales que pueden ayudar a mantener la salud y prevenir enfermedades. Hablo de preparaciones caseras que aportan vitaminas, minerales y compuestos con poder antiinflamatorio, antioxidante e inmunomodulador. Es decir, ayudan al cuerpo a defenderse mejor y a recuperarse más rápido.
ALIMENTOS PARA VIVIR SALUDABLE
- Frutas cítricas:
Naranja, mandarina, grey, limón y kiwi, son ricas en vitamina C, que colabora en la producción de glóbulos blancos (las células de defensa) y ayuda a reducir la duración de los resfríos.
- Ajo y cebolla:
Contienen compuestos sulfurados con efecto antimicrobiano natural. Se pueden usar como base de sopas, guisos, salteados o incluso en tostadas al horno.
- Miel (solo para mayores de 1 año): Tiene propiedades antibacterianas y suaviza la garganta. Puede ofrecerse en infusiones tibias o con limón.
- Las verduras de colores intensos: Zanahoria, zapallo, espinaca, brócoli, remolacha. Aportan vitamina A, C y antioxidantes. Cuanto más color en el plato, mejor.
- Los pescados más grasos como salmón, atún o pacú:
Son fuente de omega 3, que ayuda a reducir la inflamación y modula la respuesta inmune. Una o dos veces por semana es suficiente.
- Yogures con probióticos o kéfir: Cuidar la salud intestinal también es cuidar las defensas. Los alimentos fermentados ayudan a mantener una buena microbiota, lo que se traduce en mayor resistencia a infecciones.
- Caldos caseros y sopas: Aportan hidratación, calor y minerales. Además, reconfortan emocionalmente (y eso también ayuda a sanar).
Otros hábitos que suman:
En casa, hay que empezar con un cambio de vida que implica (a los padres) adoptar hábitos que promuevan el bienestar físico y emocional.
Esto puede incluir una alimentación equilibrada, alguna actividad física moderada, por ejemplo, caminar 150 minutos por semana (30 minutos de lunes a viernes), también, hacer un descanso adecuado, dormir las 7-9 horas recomendadas.
Los niños menores de 7 años, necesitan mucho más descanso de calidad de sueño para su recuperación física y mental.
- Hidratación constante: Aunque no tengan sed, es importante que los chicos tomen agua, calditos, jugos naturales o infusiones suaves.
- Evitar alimentos ultra procesados: Los snacks empaquetados, golosinas, azúcares en exceso y comidas rápidas (las frituras) pueden interferir con una buena respuesta inmune.
- Buen descanso nocturno: Dormir bien favorece la regeneración celular y el equilibrio del sistema inmune, ayuda en el crecimiento de los niños.
- Salir al aire libre todos los días: El sol, vitamina D, y el movimiento físico son grandes aliados para mantenernos sanos.
- Consultas de las lectoras:
La alimentación no previene todos los virus, pero sí puede marcar una diferencia enorme en cómo los atravesamos.
Si te gustaría recibir un menú semanal con ideas saludables o tenés dudas puntuales sobre cómo acompañar a tus hijos cuando están resfriados, podés escribirme una consulta personalizada por mis redes:
Instagram:
@nutricion.vartieda
WhatsApp +59177039800