Batido de papaya y avena
Ingredientes
2 tazas de papayas en cubos, ½ taza de avena, 6 almendras, ½ cucharada de miel, 1 cucharadita de linaza, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 2 tazas de leche (puede ser vegetal), 4-5 cubos de hielo.
Preparación
Poner todo en una licuadora, una vez listo tomarlo al instante.
Ensalada de mandarina y pollo
Ingredientes
2 pechugas de pollo cocidas a la plancha bien sazonadas, 4 mandarinas, peladas y separadas en gajos, 6 tazas de espinacas frescas, 1/4 de taza de nueces picadas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
Preparación
En una fuente, coloca el pollo desmenuzado, las espinacas y los gajos de mandarina. Rocía la ensalada con el aderezo de aceite y vinagre y espolvorea las nueces por encima. Mezcla suavemente y sirve de inmediato. Esta ensalada combina lo crujiente de las espinacas con la dulzura de la mandarina y el pollo con sazón deliciosa.
Pimentones rellenos al horno
Ingredientes
6 pimentones rojos, 1 cebolla blanca, 2 dientes de ajo, 1 taza de queso parmesano rallado, 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada, 6 huevos, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina de trigo, ½ vaso de leche, 1 puñado de cebollita verde picadita.
Preparación
Cortar las tapas de los pimentones y sacar las semillas. En una sartén, saltear la cebolla, el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que ablanden. Adicionar la mantequilla y la harina, luego la leche y mezclar quedar una salsa blanca. Agregar el pollo y el queso rallado, mezclando bien, retirar del fuego y ahora rellenar los pimentones. Colocar la cebollita verde picada por encima. Opcional, agregar un huevo a cada pimentón y hornear a 180 grados por 25 minutos. Acompañar con una rica ensalada verde.
NOTA
No hay una forma 100% eficaz que te asegure podrás evitar la aparición del cáncer de mama, pero con estos alimentos se puede reducir el riesgo de desarrollarlo, ¿cómo?, mediante una alimentación sana y un estilo de vida saludable.