One pot pasta o pasta en una olla en español, es una receta que, tal como su nombre indica, se prepara usando sólo un recipiente. La receta original es de la empresaria e influencer de lifestyle Martha Stewart, aunque se hizo viral gracias a algunas variaciones de usuarios en la red Tik Tok. En la manera tradicional se suele utilizar una olla para hacer la pasta y una sartén para cocinar la salsa, pero de esta forma no hay que limpiar tanto. Para prepararla solo debes añadir todos los ingredientes a una olla o molde y agregar algo de agua o caldo (1 litro por cada 500 gramos) y llevarlo al horno hasta que la pasta quede cocida. El tiempo varía en función a la temperatura. Pero atención, si eres de los que prefieren usar la estufa en vez del horno, aquí te compartimos la receta y te indicamos cómo hacerlo. Ingredientes 225 gramos de espaguetis Para hacer esta receta necesitarás una olla o recipiente con un fondo grande para que puedan caber los espaguetis enteros. Colocar todos los ingredientes en el recipiente de forma que quepan bien y cocinar a fuego alto hasta que rompa a hervir. Luego bajar a fuego medio-alto y cocina durante unos 15 minutos o hasta que la pasta esté hecha, removiendo frecuentemente. Servir inmediatamente.
1 cebolla, troceada en juliana
4 dientes de ajo, troceados
225 g de tomates cherry cortados a la mitad
1 puñado de hojas de albahaca fresca
1–2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
2 y 3/4 tazas de agua o caldo de verduras (700 ml)
Preparación