Separar es un acto de amor. Te conecta con tu casa, tu barrio, tu planeta, tu familia. Y también puede ser una forma de cuidarte: lo que separás puede transformarse en abono, en alimento para tus plantas, tus flores o tu huerto. Y eso también es alimento para vos. No necesitás herramientas ni dinero. Solo decisión, constancia y un cambio de mirada.
Apoyo de Swisscontact y Ecofractal
Este nuevo curso de Para Ellas cuenta con el apoyo de Viviana Parada, especialista de residuos sólidos en el Proyecto Ciudades Circulares de Swisscontact y Antonio Eid Peredo, comunicador ambiental y especialista en proyectos de residuos sólidos de Ecofractal. Hablamos de una guía práctica para comenzar a cuidar el medio ambiente desde casa que publicaremos en las ediciones de los miércoles de agosto.
Consultas de las lectoras
Si consideras que necesitas ayuda para hacer tu compost casero, no dudes en contactar a Antonio Eid por el WhatsApp 73666959. Estamos aquí para brindarte el apoyo que necesitas de manera confiable y gratuita.
Consejos
Separar residuos es autocuidado: te conecta con lo que consumís
Involucrá a tu familia: separar también es enseñar
Lo que tirás puede ser recurso: vos decidís qué vuelve a la tierra Antes de compostar,
¿puedo reutilizar?
Comida cocida en buen estado: donala o dejala para perritos
Cáscaras de huevo: fertilizante natural o alimento para gallinas
Cáscaras cítricas: para infusiones, aromatizadores o limpiadores
Ajo y cebolla: repelentes naturales o tinturas
Tallos o cáscaras grandes: para animales o compost
TIP: Si no tenés varios recipientes, empezá con uno, ¡lo importante es empezar! TIP: Cortá en pedacitos. Acelera el proceso si luego compostás. PASO 3 TIP: extra: ¿Y el aceite usado? No lo tirés al compost ni al desagüe: un solo litro contamina miles de litros de agua. Guardalo en botellas limpias y cerradas. Podés contactar a empresas de recolección de aceite usado para hacer jabones caseros o velas. ¡Es un residuo valioso! 2. Compost con microorganismos
PASO A PASO: SEPARACIÓN ORGÁNICA DESDE TU COCINA
PASO 1
Ubicá tu rincón para separar
Elegí un lugar cómodo y visible: puede ser bajo la mesada o donde cocinás. Usá lo que tengas:tuppers o baldes con tapa, botes reciclados, bolsas reutilizables.
Organizá así: un recipiente para orgánicos frescos del día y otro para restos cocidos o comida sobrante.
PASO 2
Separá mientras cocinás
Colocá directamente los restos en el recipiente, pero evitá restos muy descompuestos, con moho o salsas.
- Cáscaras de frutas y verduras
-Yerba usada, té, jachi (borra de café)
- Hojas, tallos, maples humedecidos
- Servilletas limpias
Guardá en la heladera
(¡no en la basura!)
En Santa Cruz el calor acelera la descomposición. Para evitar olores o moscas, refrigerá.
Podés usar: un tupper hermético o una bolsa plástica cerrada. Usalos en máximo 3 días.
TIP: También podés congelarlos si tenés exceso.
PASO 4
Controlá la humedad
Frutas jugosas como papaya, sandía o tomate sueltan mucho líquido. Eso puede hacer que los residuos fermenten o huelan mal. Compensá con materiales secos: maples de huevo, cáscaras secas, servilletas, yerba seca, jachi seco, papel o cáscaras de papa escurridas.
TIP: Evitá líquidos calientes, sopas, aceites o restos con salsa.
PASO 5
¿Separás por tipo?
Mejor aún, cáscaras de huevo secas y trituradas, jachi y yerba ya secas al sol, restos de carne y huesos, picá y guardá por separado, semillas si no compostás pronto, sembralas o descartalas.
TIP: Lo que está muy húmedo, fermenta. Refrigerá si no vas a usar pronto.
PASO 6
Esto NO va:
No dejés restos a temperatura ambiente No usés residuos con putrefacción
No agregués sopas, aceites o salsas
No toqués sin guantes si tenés heridas
PASO 7
¿Y ahora? Hacelo compost
1. Enterrá en tu patio o jardín.
Cavá un hueco de 50x50 cm por 40 cm de profundidad y colocá los restos orgánicos en capas, alternando con hojas secas. Tapá con tierra cada vez y cuando se llene, cambiá de lugar. Este método mejora tu suelo en pocos meses. Pero, cuidá que no accedan niños o mascotas
En una compostera (de plástico o madera), colocá capas tipo lasaña:
-Tierra
- Microorganismos activados
-Restos orgánicos del día
-Tierra
Repetí hasta llenar. En 1 mes tendrás abono fértil, sin olores ni insectos. Este método necesita guía inicial, y lo desarrollaremos en el próximo miércoles.