Kokun es un emprendimiento que nació de la visión y la pasión de María Ingrid Rivero De Ugarte, una mujer que decidió cambiar su estilo de vida y su alimentación hace más de una década, y que hoy comparte su experiencia y sus productos con otras personas que buscan una transformación personal y social.
El nombre de Kokun proviene de una palabra malaya que significa capullo de seda, y simboliza el proceso de metamorfosis que experimenta la oruga al convertirse en mariposa. Así, Kokun se propone ser un espacio de acompañamiento y crecimiento para quienes quieren adoptar una alimentación consciente, saludable y sostenible.
Kokun ofrece más de 800 productos de diferentes firmas y proveedores nacionales e internacionales, que van desde las opciones veganas y vegetarianas hasta alimentos orgánicos, naturales y sin gluten.
Hablamos de una plataforma que alberga a decenas de emprendedoras, que encuentran en este espacio un apoyo económico y un empoderamiento femenino.
Ingrid Rivero, fundadora y directora de Kokun, cuenta que su historia está íntimamente ligada a la de su emprendimiento, ya que fue a partir de un cambio radical en su alimentación y de un desafío de salud que surgió la idea de crear un centro integral que ofreciera productos y servicios para una vida más saludable.
“Empecé a hacer ayunos intermitentes, mi cambio de alimentación fue radical, de la noche a la mañana”, relata Ingrid, quien asegura que este proceso le dio más vitalidad y energía. Fue cuando enfrentó un problema de visión durante la pandemia, que la llevó a valorar más su vida y su fe.
Kokun empezó en 2021
En el contexto de la crisis sanitaria, Ingrid tomó una decisión audaz y materializó su visión de Kokun en 2021, abriendo su primera tienda en El Remanso, desde entonces ya cuenta con tres sucursales donde ofrece frutos secos, verduras y frutas deshidratadas, harinas integrales, leches vegetales en líquido y en polvo, aceites, spirulina, cosmética natural, cepillos de dientes de bambú, mantequillas como la ghee, bebidas probióticas, kéfir, mermeladas y una variedad de infusiones que benefician la salud.
Exclusivos de Kokun
Las tres tiendas kokun ofrecen sus brownies y bolitas proteicas, empanadas 100% integrales, snacks saludables y la gran novedad de temporada: el pan de chuño.
Un proyecto de vida
Ingrid trabaja con emprendedoras que elaboran productos de calidad para el menú familiar. Su enfoque no apunta a enriquecerse, sino a arriesgar e invertir en momentos de oportunidades y desafíos. Ella envía un mensaje a las mujeres, instándolas a que se atrevan a enfrentar sus miedos y a liberarse de la inestabilidad económica percibida. Resalta que la fuerza interna se revela en situaciones de incertidumbre, demostrando que todas son capaces de más de lo que creen. “Kokun es un capullo que nos acompaña en esa transformación”, concluye.