La alimentación en quimioterapia y radioterapia cumple un papel fundamental en pacientes con cáncer de mama (y de cualquier tipo de cáncer) porque el cuerpo necesita más energía, nutrientes y defensas para tolerar los efectos del tratamiento y favorecer la recuperación.
Dieta: Ayuda al cuerpo a reparar tejidos dañados
•Tanto la quimioterapia como la radioterapia afectan las células sanas, especialmente las que se regeneran rápido (como las de la piel, el cabello, la boca o el intestino).
•Una alimentación rica en proteínas (pollo, pescado, huevo, legumbres, yogur) y vitaminas (frutas y verduras frescas) ayuda a reconstruir y regenerar esos tejidos, y también mantiene la energía.
•Los tratamientos pueden causar fatiga intensa y pérdida de apetito.
•Comer adecuadamente, aunque sea en porciones pequeñas, asegura que el cuerpo reciba calorías, proteínas y minerales suficientes para mantener fuerza, movilidad y bienestar general.
Fortaleciendo las defensas durante el tratamiento:
•La quimioterapia puede debilitar las defensas, lo que aumenta el riesgo de infecciones.
•Los alimentos ricos en vitamina C, zinc, hierro, y antioxidantes (como frutas, verduras, semillas y pescados) fortalecen la inmunidad y ayudan al cuerpo a defenderse.
Reduce efectos secundarios
Una alimentación planificada puede aliviar varios síntomas del tratamiento.
•Náuseas y vómitos: comidas suaves, jengibre, alimentos fríos o templados.
•Estreñimiento: fibra (las frutas, avena, verduras) y agua.
•Diarrea: alimentos astringentes (arroz, manzana cocida).
•Úlceras bucales: purés, sopas suaves y líquidos fríos.
¿Cómo evitar la pérdida o aumento excesivo de peso?
•Algunos pacientes pierden mucho peso por falta de apetito; otros aumentan y sufren sobrepeso por la retención de líquidos o por el efecto de los medicamentos.
•La dieta adecuada y personalizada ayuda a mantener un peso saludable, lo que mejora la tolerancia al tratamiento y reduce complicaciones.
Mejora la recuperación y la calidad de vida:
•Una persona bien alimentada tolera mejor los tratamientos contra el cáncer, se recupera más rápido entre ciclos, tiene menos infecciones y hospitalizaciones, y se siente con más ánimo.
•Además, mejora el estado emocional, ya que la nutrición influye directamente en el bienestar mental y en la capacidad del cuerpo para adaptarse al estrés.
En resumen:
“La alimentación durante la quimio y radioterapia no solo alimenta el cuerpo, también ayuda al tratamiento a ser más efectivo”
Es una parte activa del tratamiento oncológico: tan importante como los medicamentos y el descanso.
Los menús diarios (desayuno, almuerzo, cena y colaciones) diseñados para personas con cáncer de mama en tratamiento son cruciales para:
•Mantener energía y fuerza.
•Favorecer la tolerancia en todo el proceso digestivo.
•Reducir inflamación y efectos secundarios: náuseas, estreñimiento, fatiga.
•Aportar proteínas y antioxidantes para la recuperación celular.