La empresa PIL Bolivia advirtió que la regulación asimétrica del precio de la leche impuesta por el Estado está generando un fuerte desequilibrio en toda la cadena láctea, afectando la sostenibilidad de la industria y del propio sistema productivo.
El gerente Legal e Institucional de la compañía, Javier Basta, recordó que el precio de la leche blanca líquida se mantuvo congelado durante una década, pese al sostenido incremento de los costos operativos y a un entorno económico adverso, marcado —entre otros factores— por el impacto del contrabando.
Recientemente, el sector lechero advirtió que esta regulación hizo que la producción de leche blanca caiga hasta en 30%. Esta situación hizo que incluso más de 200 productores dejan la actividad por los bajos niveles de rentabilidad.
En este contexto, Basta recordó que el 2 de mayo de 2025 el Gobierno fijó un nuevo precio máximo de 6,80 bolivianos para el consumidor final en la presentación de 900 mililitros, lo que representó un incremento del 13%. Sin embargo, en ese mismo periodo, el precio de la leche cruda pagada por la industria a los productores subió alrededor de un 40%.
“Ese ajuste no cubre el incremento real de los costos de operación de la industria”, señaló Basta, al remarcar que, pese a ello, PIL continúa comercializando la leche al precio regulado, absorbiendo el impacto económico junto con el resto de las industrias del sector.
Desde PIL consideran que este escenario ha profundizado un desequilibrio estructural en el complejo lácteo y sostienen que una eventual desregulación de precios debería apuntar a la sostenibilidad de toda la cadena, permitiendo que el propio mercado —a través de la oferta y la demanda— genere señales más equilibradas.
No obstante, la empresa subraya que cualquier cambio en el esquema de precios debe ser previamente consensuado y transparente, para evaluar con claridad sus posibles impactos sobre el consumidor final.
Caída en la producción nacional
Las advertencias de la industria se dan en un contexto complejo para el sector primario. Tanto la Federación Departamental de Productores de Leche (Fedeple) como la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) han informado recientemente que la producción nacional de leche muestra una tendencia a la baja, atribuida al incremento de costos, la menor rentabilidad del productor y las dificultades para sostener la actividad en varias regiones.
Ambas entidades han advertido que, de no corregirse los desequilibrios en la cadena y mejorar las condiciones económicas para productores e industrias, el abastecimiento interno podría verse comprometido en el mediano plazo.
En ese marco, el debate sobre la regulación del precio de la leche vuelve a instalarse como un tema central para el sector, que pide reglas claras y sostenibles para garantizar la continuidad de la producción, la industrialización y el acceso del consumidor a este alimento básico.