La Cámara Gastronómica de Santa Cruz (CADEG) rechazó el reciente incremento salarial dispuesto por el Gobierno de manera unilateral. El gremio calificó la medida como una decisión “sin diálogo ni consideración” a la delicada situación económica que atraviesa el país. El sector gastronómico, compuesto mayoritariamente por pequeñas y medianas empresas, no está en condiciones de asumir nuevas cargas impositivas ni laborales, señala organización.
Según el comunicado, emitido por la organización, este incremento salarial (10% al salario mínimo nacional y 5% al haber básico) representa “un golpe directo a la sostenibilidad de nuestros negocios” y amenaza con destruir miles de empleos formales. “Este nuevo aumento, impuesto sin consenso, pone en peligro la estabilidad de empresas que aún luchan por mantenerse a flote”, subraya la entidad.
Consecuencias
El sector gastronómico advierte que decisiones de esta naturaleza no solo desincentivan la inversión productiva, sino que también fomentan la informalidad, debilitando aún más el tejido económico formal del país. La cámara denuncia que este tipo de medidas aceleran el cierre de negocios que generan empleo y oportunidades.
En su comunicado, exigió la inmediata revisión de la medida y la apertura urgente de un diálogo serio entre el Gobierno y los sectores productivos. “La economía real no resiste más improvisaciones ni medidas populistas”, advirtió.
La organización ratificó su compromiso de seguir defendiendo los intereses de sus afiliados y de toda la cadena gastronómica y llamó a construir políticas públicas que garanticen estabilidad, sostenibilidad y respeto para quienes generan empleo y desarrollo en Bolivia.
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