El coco es una fruta con amplios usos en el mundo gastronómico. En esta oportunidad queremos compartirte tres ideas de bebidas cremosas y refrescantes, en las que podrás aprovechar este ingrediente. Recuerda que puedes variar a tu gusto las proporciones de hielo y azúcar en cada receta.
Piña colada
INGREDIENTES
- 60 ml de crema de coco
- 60 ml de ron blanco
- 1 rodaja de piña natural gruesa
- 100 ml de zumo de piña
- 50 gramos de leche condensada
- Cubos de hielo
PREPARACIÓN
Para obtener el zumo de piña, pelar una piña grande y licuarla así sin nada más hasta que se haga puré. Colar la mezcla y reservar el jugo. Ahora en una licuadora añadir los cubos de hielo, el zumo de piña, el ron, la crema de coco y la leche condensada. Licuar durante un par de minutos y servir en un vaso grande. Decorar con una rodaja de piña.
Limonada de coco
INGREDIENTES
- 350 ml de crema o leche de coco
- 2 tazas de hielo picado
- 4 limones medianos
- 100 gramos de leche condensada
- Rodajas de limón para decorar
PREPARACIÓN
Exprimir los limones y reservar el zumo. En una licuadora agregar los hielos a gusto (mientras menos hielo, más líquido) el zumo de limón reservado, la leche condensada y la crema o leche de coco. Batir hasta triturar todo el hielo y servir, opcional de decorar con coco rallado y rodajas de limón.
Coco loco sin alcohol
INGREDIENTES
- 300 ml de agua de coco
- 100 ml de agua
- Zumo de 4 limones
- Azúcar a gusto
- Cubos de hielo
- Hojas de menta fresca
PREPARACIÓN
Esta bebida se puede preparar con agua de coco verde o normal. Agregar el agua de coco a la licuadora, junto con el agua, el zumo de los limones y los cubos de hielo. Licuar hasta triturar todo el hielo, servir en un vaso grande. Decorar con hojas de menta fresca y una rodaja de limón.