TikTok se ha convertido en uno de los medios favoritos para los creadores de contenido gastronómico. Recientemente se desató una fuerte polémica por una receta subida, titulada como ‘pan de queso’. En él, las personas discutieron fervientemente sobre el origen de este horneado.
Bolivianos, en su mayoría, defienden a capa y espada que esta receta es lo que en Santa cruz conocemos como cuñapé. La típica bolita hecha de almidón de yuca y queso. Por su parte, muchos brasileños argumentan que éste es un horneado típico de Minas Gerais, consumido desde que Brasil era colonia portuguesa. La verdad del asunto El pão de queijo y el cuñapé, no son iguales. Sí, son muy parecidos pero el primero no lleva mantequilla, mientras que el segundo sí. Tampoco se preparan de la misma manera; para el pão de queijo se calientan ciertos ingredientes y para el cuñapé no. Finalmente, el queso que se utiliza en el pão de queijo es mozzarella mientras que para cuñapé es un queso semicurado, como el chaqueño. Curiosidades