Los postres saludables también pueden resultar altamente adictivos! Este es el caso de los brownies de camote. A diferencia de la receta original, estos contienen muchos más nutrientes y menos calorías; al mismo tiempo que conservan su suave y jugosa textura. Anímate a prepararlos.
INGREDIENTES PREPARACIÓN En una procesadora de alimentos o licuadora añadir el huevo, la miel, el aceite, la leche y el camote. Triturar todo hasta tener una mezcla homogénea. Entonces, incorporar el cacao y mezclar manualmente con una espátula, agregar también el polvo de hornear y la harina integral, todo previamente tamizado. Cuando los ingredientes se hayan incorporado bien, es momento de añadir las chispas de chocolate y nueces trituradas. Verter la mezcla en un molde apto para horno y cocinar a 180 °C durante 20 minutos aproximadamente. CONSEJOS •Si deseas puedes sustituir la harina integral por harina de avena o de coco. De esa manera esta receta también será apta para celíacos. •Prueba haciendo combinaciones variadas, agrega frutos rojos o un poco de chocolate derretido por encima.