Sofía, empresa referente en el sector de alimentos, lanzó la convocatoria pública “Crea con Sofía el mejor sándwich” con el objetivo de impulsar la innovación abierta en el país, incentivando a la creatividad e innovación de todas aquellas personas que, con sus recetas, buscaron crear el mejor sándwich. En total, fueron seis recetas seleccionadas de cinco cocreadores del eje troncal que ya fueron notificados oficialmente, “No culpes a la luna” y “Sándwich Break” de Laura Sofía Tamayo, “Chicken Masala” de Fabiola Limpias, “Subway de Pollo en salsa Búffalo” de Henry Rodríguez, “Roast Beef con pimientos dulces” de Luciana Cadima y, por último, “Boliviano Brutal” de Mauricio Rosales. Las aproximadamente 200 recetas presentadas por participantes de varias ciudades del país, fueron revisadas por un comité evaluador que tomó en cuenta tres criterios: sabor, sobre un 40%, presentación y estética sobre un 30% y por último, originalidad sobre el 30%. Las elegidas se comprarán a sus autores por un valor de $us 1.000. No hubo un límite de cantidad de recetas que podía enviar cada persona. Los únicos requisitos fueron que la misma tenía que contener entre sus ingredientes cualquier producto Sofía (pollo, cerdo, conservas, fiambres, embutidos y preparados), además de llevar algún tipo de pan o tortilla. Todo lo recaudado con el precio de las inscripciones de los participantes de la licitación abierta, más un aporte adicional de Sofía serán destinados para becas en el área de gastronomía del Instituto Infocal, en las ciudades de Santa Cruz, La Paz y Cochabamba, con el objetivo de beneficiar con cursos de capacitación a jóvenes emprendedores. “Nos enorgullece ser una de las primeras empresas del sector en impulsar la innovación abierta. En Sofía estamos en constante innovación y movimiento, creemos que la mejor receta nace de ingredientes tan importantes como la confianza, el esfuerzo y el amor que ponemos en todo lo que hacemos. A eso le llamamos cocreación. Nuestro apoyo al talento”, afirmó Alejandra Tarrazona, jefa de Marketing de Sofía. Productos Sofía que se utilizaron en las recetas Cada una de las recetas tenían como ingredientes la creatividad de sus cocreadores y la variedad de productos Sofía como: pollo, cerdo, pavo, atún, nuggets, hamburguesas, milanesas, productos preparados o listos para comer, fiambres, chorizos, salchichas, mortadelas, jamón, paté, choclo, palmito y papas pre-fritas. Ingresa a https://bit.ly/ed_ndp_creaconsofia para conocer más detalles de los sándwiches.
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