Se trata de un evento único, donde la población podrá disfrutar del vino, singani, uva, gastronomía, música y cultura de los valles cruceños. El festival inició el fin de semana y se queda hasta marzo del 2024, organizado por la Asociación de Vitivinicultores de Samaipata (AVISA), con el apoyo de la Alcaldía de ese municipio, la Gobernación de Santa Cruz y el sector gastronómico y turístico de esa región.
“Es la primera vez como asociación que organizamos el Festival de la Vendimia. Estamos abriendo las puertas de nuestros viñedos para que la población cruceña y el resto del mundo vea lo hermoso que es la vendimia en Samaipata. La vendimia se queda hasta marzo del 2024”, expresó Francisco Roig, presidente de AVISA.
AVISA, aglutina a productores de Samaipata y de otras poblaciones de los valles cruceños, como Mairana y Pampa Grande. “Es la región vitivinícola con mayor potencial de crecimiento en toda Bolivia, somos como una veintena de asociados. En todos los valles cruceños hay aproximadamente 50 productores más los que tienen viñedos pequeños”, dijo Roig.
Con el Festival de la Vendimia, “se ha empezado a mostrar la producción de calidad, de uva, vino y artesanía; eso significa que tenemos que seguir apoyando a cada uno de ellos, desde su Gobierno Municipal, Gobierno Departamental, vamos a estar siempre presentes para que podamos seguir fortaleciendo a nuestro municipio”, mencionó el alcalde de Samaipata, Eustaquio Casillas.
Asimismo, sostuvo que la Alcaldía apoya a los privados. “En este caso cuando hay iniciativas del privado mejoramos los caminos, les damos seguridad a sus propiedades, rebajamos los impuestos porque atrae y da mucho trabajo a nuestra gente de Samaipata, de esa forma tratamos de apoyarnos el uno al otro”, acotó.
En cuanto a la generación de empleos. “Generamos muchísimo trabajo digno, además los productores de uva no chaqueamos, recuperamos la tierra y la uva vive 80 años. No es que se corta y se vuelve a plantar, es la misma uva que dura para siempre, es una maravilla. Estos valles generan mucho trabajo, tanto en mano de obra de cosecha, en elaboración de vinos, pero también gran capacidad profesional, esta industria está dando trabajo a ingenieros, agrónomos, sommelier, gente de turismo, de la alta cocina. Nosotros empleamos mucha gente profesional y técnica de muy alto nivel”, apuntó Roig.
El presidente de AVISA invitó a la población a visitar el municipio. “En Samaipata hay muy buenos servicios de trufi, una vez en el lugar podrán realizar un recorrido por la bodega Landsuá, que queda cerca a El Fuerte; el viñedo de 1750, que está en el pueblo; viñedos Mileta y otros donde pueden hacer cosecha y pague”, anunció.
“La bodega Landsuá está abierto de jueves a domingo; vinos 1750 está abierto los siete días de la semana y los 365 días del año, desde las 9:00 hasta las 16:00, vengan a conocer. Y los viñedos de uva de mesa, usted contáctelos para venir a cosechar su propia uva fresca, orgánica y llevársela”, agregó Roig.
Marca Santa Cruz apoya la iniciativa. “Samaipata tiene una perspectiva muy importante de crecimiento en lo que es la cultura vitivinícola. La producción de vino, singani, no solo de forma artesanal sino hemos estado viendo en todo el día, productos ya más industrializados, con un objetivo de seguir creciendo. El objetivo del festival es darles un soporte a los productores de vinos, de singani, de uva de mesa, atraer turismo, a toda la gastronomía y a los viñedos. Nosotros muy contentos de poder enlazar lo público con lo privado porque es así como podemos seguir creciendo”, manifestó Valeria Salvatierra, representante de Marca Santa Cruz.
“Felicitar a los organizadores de este evento. Somos una tierra bendecida de gente trabajadora que estamos constantemente produciendo. En la actualidad la oferta gastronómica ha crecido enormemente, ofreciendo todo tipo de concepto culinario para todos los paladares y bolsillos. Tenemos que proyectar a futuro y hacer de este pueblo el lugar turístico número uno de Bolivia, contamos con todos los recursos y capacidad, solo falta alianza entre el Gobierno Municipal y los empresarios. Les invito a conocer Samaipata”, expresó Lenny Sempertegui, representante de los servicios gastronómicos de Samaipata, en el acto de inauguración del Festival.