¿Sos amante de la carne? prueba esta deliciosa receta de punta de S rellena acompañada con nuestra salsa de chimichurri, que de seguro te gustara.
Adquiere tu Carne de cerdo Sofía en nuestra Tienda Sofía Ingredientes Preparación: Para el chimichurri ponemos todos nuestros ingredientes en un bowl y lo mezclamos bien. En una sartén a fuego medio salteamos nuestra cebolla bien picada. Añadimos el pimiento verde y el pimiento rojo picado y salteamos junto con la cebolla. Para la punta de S de cerdo Sofía, hacemos un corte superficial de lado de la grasa, en la parte más gruesa hacemos un corte en medio para rellenar nuestra punta de S (esto lo puedes ver de manera practica en el video). Rellenamos con queso mozzarella y nuestro salteado de cebolla y pimiento. Con hilos gruesos que sean resistentes al calor vamos a liar toda la punta de S Sofía. Como paso siguiente pincelamos nuestra carne con un poco de aceite, para luego sazonar con sal y pimienta. Llevamos a un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Una vez salido del horno, con ayuda de un cuchillo retiramos todos los hilos de nuestra punta de S Sofía, laminamos y la servimos con nuestro chimichurri casero. Descubre esta receta y muchas más en recetas Sofía.