Prepara esta deliciosa receta para la noche buena y sorprende a tus familiares con esta fácil y deliciosa receta Pavo en tres pasos.
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A continuación, te detallaremos lo que necesitarás: INGREDIENTES 1 pavo Sofía 1 cda sal ½ cdta pimienta ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente 1 cda ajo repicado 1 cda romero picado 1 cda tomillo picado 1 limón en cuatro 1 manzana en cuatro 1 cebolla blanca en cuatro Ramas de tomillo Ramas de romero SALSA DE FRAMBUESA 1 taza de frambuesas ½ taza de azúcar blanca 1 cdta sal ¼ cdta pimienta 2 cdas salsa soya PREPARACIÓN Paso 1.- Sal pimentamos el interior del pavo Sofía. Mezclamos la mantequilla con la sal, pimienta, ajo, romero y tomillo. Separamos la piel de la pechuga del pavo Sofíay colocamos mitad de la mantequilla en medio. Paso 2.- Rellenamos el pavo Sofía con el limón, la manzana, la cebolla, las ramas de tomillo y romero. Liamos las piernas con un hilo resistente al calor. Cubrimos con aluminio y llevamos al horno a 170°C por 2 horas. Paso 3.- Pasado el tiempo retiramos el pavo Sofía, retiramos el aluminio que cubre y pincelamos con el restante de la mantequilla con hierbas. Vuelve al horno a 170°C por 45 minutos más. Pasado el tiempo estamos listos para servir y disfrutar. Para la salsa, lleve todos los ingredientes a una olla pequeña, una vez se disuelva el azúcar y rompa hervor, dejar a fuego bajo por 10 minutos. Retire y reserve para servir junto al pavo Sofía. Descubre esta receta y muchas más en recetas Sofía.