Este viernes 20 de junio, la campaña de activaciones previas al festival gastronómico El Gusto de Huari desembarca en el Centro de Eventos (COE) de Santa Cruz con una experiencia inédita: “La Valla Que Se Saborea”, una instalación urbana que se transforma en un restaurante efímero para dar un primer vistazo a la propuesta culinaria del gran evento de junio.
Sabores con identidad cruceña
La primera invitada de esta degustación callejera es la emblemática Casa del Camba, encargada de reinterpretar ingredientes y recetas tradicionales en versiones contemporáneas. Entre las creaciones que podrán probarse figuran sus famosas empanaditas de queperí, rellenas con carne sazonada y un toque ahumado que las actualiza, junto a otras sorpresas saladas y dulces diseñadas para mostrar la fusión de lo antiguo y lo nuevo.
Chefs sorpresa bajo la valla
Además de los platillos de la Casa del Camba, dos cocineros invitados se sumarán al menú de la valla, aunque sus nombres se mantendrán en secreto hasta el mismo día del evento. Los seguidores de Huari podrán descubrir sus identidades y creaciones en tiempo real a través de las cuentas oficiales de la marca en redes sociales. Un vistazo a la propuesta integral Con esta intervención urbana se busca trasladar el espíritu de El Gusto de Huari al corazón de la ciudad: un despliegue gastronómico que combine ingredientes nativos, técnicas ancestrales y el talento de chefs contemporáneos. Al abrirse la valla transformadora, el público vivirá la sorpresa de encontrarse ante un restaurante al aire libre, donde cada bocado sirve para adelantar el concepto del festival: conectar tradición y modernidad en un espacio inesperado, pero auténticamente boliviano. La primera edición del festival gastronómico El Gusto" de Huari se realizará los días 28 y 29 de junio en Urubó Village. El evento celebrará la riqueza de la cocina boliviana, se desarrollará en medio del bosque cruceño, combinando naturaleza, arte y sabores en un formato único e inolvidable.