La Unidad Educativa San Gregorio, ubicada en Ascensión de Guarayos, conmemora 33 años de fundación. Fue a finales de los años 80 cuando se hizo la urbanización del sector oeste del pueblo, durante la gestión del alcalde José Luis Melgar, en que nace el barrio con el nombre de San Gregorio.
En la nueva urbanización se destinó un área para la sede del sindicato agrario ya existente, San Gregorio. Es así que los dirigentes Pedro Cuñanchiro (+), Nasario Velasco (+), Miguel Maco y otros, construyeron la sede del sindicato con material rústico, donde llevaban a cabo sus reuniones.
Sin embargo, al poco tiempo, viendo la necesidad de contar con un centro educativo en el barrio, para formar a la niñez y juventud, los dirigentes decidieron ceder el área para que funcione una escuela.
La madre Andre Schep gestionó ayuda de benefactores y coloca los primeros cimientos de lo que sería la Escuela San Gregorio, en honor al papa y posterior santo, San Gregorio, del siglo XV. La profesora Fanny Soliz de Rojas, actualmente fallecida, se suma a los trabajos para hacer funcionar la unidad educativa. Es así que el 3 de septiembre de 1990, en la modesta sede del sindicato, empieza a funcionar la escuela San Gregorio.
Luz Eva Mercado 8+), Marlene Gutiérrez y Raquel Maurobejo (+) fueron las primera profesoras, todas sin ítems del Estado, sus sueldos se pagaban con aportes de los padres de familia.
Un aproximado de 20 niños, en las rústicas e improvisadas aulas, fueron los primeros estudiantes.
En principio fue una seccional del colegios Santa Teresita Fe y Alegría, más tarde de la escuela Central turno tarde, hoy Salvador Iraipi, después de la Unidad Educativa Cristo Rey, y actualmente depende de Mi Dulce Hogar.
Desde sus inicios hasta la actualidad, la escuela viene atravesando por muchas necesidades, como el de contar con una nueva infraestructura, para albergar a mayor número de estudiantes. Actualmente, la escuela, que está a cargo de la directora María Antonieta Espinosa, estos obstáculos, continúa su loable labor, como es el de preparar al ciudadano para el presente y para un mañana mejor.