Para intercambiar experiencias en el rubro lácteo, Fegasacruz (Federación de Ganaderos de Santa Cruz) reunió a una gran cantidad de productores la jornada de este miércoles, 19 de abril, en la Lechería Bella Vista, ubicada en San José de Chiquitos, en un tradicional "Día de Campo.
A la convocatoria llegaron bien temprano grupos de San Javier, San Rafael, Concepción, Roboré, poblaciones de Beni y el último grupo en incorporarse a la reunión fue la delegación de Cuevo. Todos los lecheros llegaron muy interesados en actualizar sus conocimientos sobre el uso de la tecnología para brindar un servicio de buena calidad a sus clientes.
Fueron convocados por Fegasacruz / Foto: Limber Cambará
El anfitrión de la reunión, Pierre Martínez, habló sobre el proceso de la pasteurización de la leche, mientras que el vaquero Santos Sifuentes se encargó de la alimentación nutricional. También se tocaron otros temas, como: el sistema de irrigación que se utiliza en los potreros, la fertilización orgánica y el manejo y rotación de potreros, que estuvo a cargo de un representante de la Gobernación de Santa Cruz.
Esta actividad es la segunda que se realiza en el presente año, la primera fue en San Ignacio de Velasco, organizada también por Fegasacruz con el objetivo de fortalecer la capacidad productora láctea de emprendimientos pequeños y medianos del departamento cruceño. Todos los asistentes se mostraron satisfechos con lo aprendido. Los organizadores ya se encuentran trabajando en la tercera versión del evento.