Ariel Lino, secretario municipal de Medio Ambiente, Seguridad Ciudadana y Abastecimiento, informó que solo el 9% de todas las empresas comercializadoras de sal cumplen con la fortificación de yodo. Esto se constituye en un atentado contra la salud pública, por lo que se anunció operativos de control en los diferentes centros de abastecimiento. Solo el 9% de las empresas que están presentes en los mercados cumplen con la normativa sobre la fortificación de yodo en la sal. Esto es de vital importancia, puesto que incluso está amparado por el Decreto Supremo 08338 y por el Reglamento Técnico de Fotificación de Yodo en Sal, lo que evita el bocio, explicó Lino. De acuerdo con la versión del funcionario, se ha evidenció que las empresas que no cumplen con el nivel de fortificación de yodo son: Margarita, Comercial, Sirenita, la Grandiosa, Yerli, Refisal, Paulita, Pedrito y Finisal. Es por ello que, en coordinación con el Servicio Departamental de Salud (Sedes), el Senasag y el Viceministerio de Defensa al Consumidor se seguirá haciendo el testeo y seguimiento a las empresas que no cumplen con la fortificación de yodo en la sal. Se iniciarán los operativos de control, primero decomisando los que no cumplen y aplicando su respectiva sanción. Así como también revisando las otras empresas que venden el mismo producto, anunció Lino.
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