Panecillos de canela (versión rápida)
Ingredientes
1 lámina de masa de hojaldre (comprada en supermercado),
2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de canela en polvo,
1 cucharada de mantequilla derretida.
Preparación
Estila la lámina de hojaldre, unta toda la superficie con mantequilla, espolvorea azúcar y canela en polvo, enrolla y corta en rodajas. Hornea a 180 grados por 15 minutos. Puedes glasear con una pasta de ½ taza de azúcar impalpable y unas gotas de limón.
Preparación Preparación Preparación Jugo de naranja con un toque especial Preparación Rollitos de jamón y queso con pan de molde Preparación
Copitas de mousse de chocolate
Ingredientes
200 gr de chocolate negro rallado, 1 taza de crema de leche, frutillas o frutos rojos para decorar.
Derrite (a baño María) el chocolate y deja enfriar. Bate la crema de leche hasta que esté firme y mezcla con el chocolate con movimientos suaves. Sirve en copitas pequeñas y decora con frutas.
Licuado de mango y leche de coco
Ingredientes
1 taza de mango en cubos, ½ taza de leche de coco, ½ taza de hielo, 1 toque de jengibre rallado (es opcional).
Licúa todo hasta que quede cremoso. Sirve en un vaso bonito con una pajita y una tajada de mango como decoración.
Sándwich dulce de frutilla y queso crema
Ingredientes
Para hacer 1 sándwich: 2 rebanadas de pan (puede ser brioche o pan molde integral), 2 cucharadas de queso crema ablandado, frutillas en rodajas finas, opcional 1 puñado de arándanos, 1 chorrito de miel o mermelada de frutillas.
Unta las rebanadas de pan brioche o integral con queso crema ablandado, coloca las frutillas cortadas en láminas y opcional también un puñado de arándanos.
Al momento de servir rocía con miel. Puedes tostar el pan ligeramente en una sartén con un poco de mantequilla si deseas más textura.
El queso crema sirve para untar galletas, tostadas, bocaditos o sándwiches como este.
El toque especial es rellenar con fruta fresca o también jamón.
Es ideal para servir en una linda bandeja de desayuno, le va a encantar a tu mamá.
Ingredientes
Jugo de 3 naranjas, ½ taza de frutillas o frambuesas, hielo y hojitas de menta al gusto.
Licúa el jugo de naranja con las frutillas y sirve con hielo y menta. Refrescante, natural y lleno de color.
Ingredientes
Rebanadas de pan de molde sin corteza, queso en láminas, jamón cocido en láminas, huevo batido para sellar. Opcional: semillas de sésamo para decorar.
Aplana cada rebanada de pan molde con un palo de amasar, coloca jamón y queso, enrolla y sella con huevo. Puedes dorarlos en sartén con un poco de mantequilla o llevarlos al horno.
Aquí comparto estas opciones deliciosas que podrías hacer para invitar a tu mamá en su día, como en vez de comprar desayunos ya hechos y de alto costo. Son recetas sencillas preparadas con amor y bajo presupuesto. Nada mejor que el amor de nosotros los hijos a sus mamás.
La chef Nicole Wille Arzabe atenderá a las lectoras que se inician en la preparación de comidas y postres. Podés escribirle tus consultas al email: nawillea@hotmail.com