Britta Soljancic: “Las mujeres somos invencibles y maravillosas, somos la fuerza de la naturaleza”

Britta Soljancic Nallar a sus 30 años trabaja como Chef Head de ‘Britta Soljancic Delikatessen’. Una influencer que destaca en sus redes sociales “lo mejor que la tierra tiene para ofrecer” y apuesta por el fascinante mundo de los productos orgánicos.

Recordando la herencia y la inspiración de sus padres Nancy Nallar Razuk y ‘Chilín’ Soljancic Knez, con mucha pasión dice: “orgullosamente nací y estudié en nuestra bella Santa Cruz”.

Ha tomado cursos y lleva la experiencia de diplomados en varios países. “Estoy viajando y capacitándome constantemente, hace poco llegué de una expedición gastronómica por Europa, (Madrid, Barcelona, Paris y Roma) y, ahora mismo, me encuentro en otro viaje del que pronto les daré deliciosas novedades”.

Su gran historia de lucha

“Creía que mi destino era ser panadera, pero no, hace cinco años, después de pasar meses de angustia, clínicas, estudios y laboratorios, en São Paulo, cuando me diagnosticaron intolerancia severa al gluten, la lactosa y fibromialgia. ¿Eso iba a detenerme? Claro que no, crecí viendo mujeres imparables, tuve el mejor ejemplo de resiliencia, de fortaleza y de fe de mi mamá. La vida me ha enseñado que todo lo que nos sucede siempre es para mejor, a todo podemos darle la vuelta y hacer algo positivo con ese cambio”.

Compromiso con el medioambiente

“Al estar al mando de un catering de alta gama y una línea de productos saludables, tenemos un compromiso con la calidad, con el medioambiente, con las mujeres para que puedan desempeñarse en un trabajo digno, capacitarse, empoderarse y ser líderes”.

¿Qué aprecia de la vida?

“Disfruto inmensamente de un té con mi mamá, mis hermanas y mi sobrina que es un regalo del cielo, mis amigos, mi huerta, un lindo vestido, ejercitarme, poner flores en la mesa, una copa de champagne, el abrazo de mi papá y la sonrisa de bienvenida de mi novio”.

Su mensaje por el 8 de marzo