La alcaldesa de El Alto, Eva Copa, se encuentra en Santa Cruz, y participará este viernes por la noche en la inauguración de la Expocruz 2022, con la finalidad de fomentar el turismo y la gastronomía de la urbe alteña.
La autoridad verificará durante la mañana de este viernes el montaje del estand que tendrán en la gran feria cruceña, sostendrá reuniones con empresarios y considera que ambas ciudades son complementarias, y pueden crecer juntas.
“Lo que queremos mostrar en nuestro pabellón es una nueva temática, explotar nuestro turismo, nuestra gastronomía y fomentar las empresas femeninas, que son grupos de mujeres que han sufrido violencia y que han sacado su propia empresa comunitaria, hacen carteras de cuero con detalles andinos, textilería y esas serán nuestras sorpresas”, anticipó.
En entrevista con ‘Influyentes’ de EL DEBER Radio, Copa destacó el circuito turístico de El Alto, con los cholets (arquitectura aymara), las montañas Chacaltaya y Huayna Potosí, las chullpas, las tres lagunas coloradas o Charquini, entre algunos atractivos.
La entrevista:
Respecto a la gastronomía, la titular dijo que se expondrá el p’esque, el brazo gitano con quinua, ají de papaliza, lenteja, una variedad de platos típicos y criollos. “Tengo mano para la cocina, claro. Lo que mejor me sale son tortillas, puedo hacer de repollo, cebolla, zanahoria, coliflor, esa es mi especialidad”, acotó.
Resaltó que producto de su anterior visita se elaboró una ley de apoyo al empresariado, que incluye facilidades en derecho propietario e impuestos, que volvió muy atractiva a El Alto para la inversión cruceña.
“Nos pusieron una barrera invisible a Santa Cruz y El Alto, hay mucha gente interesada en que estemos divididos, que crean ese sentimiento de odio entre colla y camba, y no es así, hay mucho residente alteño que ha hecho que Santa Cruz sea tan pujante, que sea un eje económico, pero también hay mucha gente de Santa Cruz que invierte en distritos estratégicos de El Alto”, explicó.