La oferta de arroz en el país se incrementará a partir de marzo gracias a la nueva cosecha, lo que permitirá una reducción en su precio, según informó el viceministro de Comercio Interno, Grover Lacoa, de acuerdo a un reporte de la agencia ABI.
“Los precios se van a regularizar porque pronto, muy pronto, por ejemplo, el arroz, que tanto problema nos ha causado, ya está empezando a cosecharse. Tenemos cosechas tempraneras que están empezando la siguiente semana. En marzo va a ser la mayor cosecha de arroz y vamos a tener más oferta, por tanto, el precio va a bajar”, aseguró Lacoa.
La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) tiene previsto acopiar 40.000 toneladas de arroz en sus silos ubicados en la localidad de San Andrés, en Beni. A esta tarea también se suma el empresariado privado, que se encuentra en plena labor de acopio.
Lacoa destacó además que la cosecha de maíz contribuirá a que el alimento para el pollo sea más barato, lo cual también impactará en la disminución del precio de la carne de pollo.
La gestión 2025 se proyecta diferente a 2024, año en el que Bolivia enfrentó una de las sequías más severas de los últimos 40 años, provocando la pérdida de aproximadamente 700.000 toneladas de soya, 300.000 toneladas de arroz y 400.000 toneladas de maíz.
Esta situación afectó la disponibilidad de alimento para el ganado, pollo y cerdo, encareciendo productos como la carne de res y de pollo.
“No hemos tenido escasez de alimentos, pero sí problemas de precios. Tenemos para consumir carne, pollo, lo que fuere y los precios se van a regularizar”, afirmó Lacoa.
En lo que se refiere el arroz, el precio del producto duplicó su valor. El grano de primera pasó de Bs 6 a Bs 12. En los últimos meses, la escasez de arroz ha generado preocupación entre los consumidores, ya que la baja producción debido a la sequía afectó su disponibilidad en los mercados.
Esto provocó un incremento en los precios, afectando a las familias bolivianas y generando incertidumbre en el sector alimenticio.