Las autoridades del Gobierno han convocado para el lunes, 17 de febrero, a la dirigencia de la Confederación Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol) con el fin de tratar el incremento del precio de la carne de res y la lucha contra el contrabando. Así lo informó el viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor, Jorge Silva.
El sector sugirió mantener la prohibición de la exportación de carne, vigente desde el 5 de febrero, hasta por dos años, con el objetivo de que el precio de la proteína disminuya y se normalice el abastecimiento.
“El sector sostiene que la carne de res, no solo faenada, sino también en pie, está saliendo por contrabando y eso estaría provocando un incremento de precios y, al mismo tiempo, una escasez en los diferentes mercados”, explicó Silva a radio Panamericana.
Desde el Comité de Seguridad Alimentaria se informó que el precio del ganado no ha disminuido tanto en Beni como en Santa Cruz, lo que incide en el aumento del costo para el consumidor final.
Silva garantizó que se reforzarán los operativos para frenar el contrabando de carne de res, como se ha hecho en las últimas semanas.
El pasado 5 de febrero el Gobierno decidió suspender la exportación de carne de forma temporal. Esta medida fue tomada para regular el precio en el mercado interno y asegurar el abastecimiento a un precio justo. La suspensión se mantiene hasta que se estabilicen los precios y el abastecimiento de este producto.
El precio de la carne de res ha aumentado significativamente en los mercados internos, afectando el costo para los consumidores. El precio ha subido de 41 bolivianos (aproximadamente 5,80 dólares) a 60 bolivianos (aproximadamente 8,57 dólares) por kilo.